Bagt grønt

Ingredienser

Vælg lige det du har eller som er i sæson, det kan være  søde kartofle, persillerod, pastinak, knoldselleri, squash, butternutsquash… etc.

Olivenolie og krydderier efter smag, karry, koriander, spidskommen, chili, salt, peber etc. 

 

Tilberedning

Skær grøntsagerne i tern, skiver eller hvad du nu ønsker. Krydr efter valg og bag dem i ovn ved 200 g i 30-40 min alt efter tykkelse.

 

Tips!

Når nu man alligevel er i gang, så bag rigeligt. Rodfrugter bagte smager så godt i en god salat dagen efter, det gør bare det hele meget nemmere at vi laver så vi har rester. Så skal vi ikke altid starte forfra.