Ingredienser

1 dl linsemel eller røde linser malet på kaffekværn

1 dl havre eller boghvedegryn

½ dl sesamfrø

2 dl vand

3 dl hakkede grøntsager ( f.eks løg, squash og gulerødder)

2 fed hakket hvidløg

½ tsk salt

2-3 tsk krydderier, det kan være paprika, chili, spidskommen, peber

steges i olivenolie, kokosolie eller smør

 

Tilberedning

Rør linsemel, havregryn og sesam samme, tilsæt vand.

Rør dejen til den er jævn og uden klumper

Tilsæt grøntsager og de andre ingredienser

Dejen er nu som en tyk grød

Steg en delle på panden, smag! Skal der flere krydderier i er det nu du har chancen. Steg resten af dellerne på panden til de er sprøde og gyldne på begge sider. 

Dellerne er gode både varme og kolde, og smager fantastisk med krydret mayonaise. 

Tips

Linser har et mega højt protein indhold, højere end kød, og så er de fyldt med næringsstoffer og gode fibre. De avles i danmark hvilket er totalt lækkert. Spis dem for din sundhed, de kan bare noget helt specielt.