Gulerodsvafler

Ingredienser

• 1 banan
• 1 håndfuld revne gulerødder
• 1 dl havregryn
• 1 æg

Tilberedning

Bananerne moses og blandes med resten af ingredienserne med en gaffel. Laves i klaprister eller vaffeljern. Smager mega godt. 

Tips!

Gulerødderne kan skiftes ud med andre rodfrugter, spidskål, hvidkål, blomkåls- eller broccoliris.

• Server med rabarberkompot eller hummus, pesto og laks, avocado, tomat, peanutbutter og æbler, pærer og banan - eller bare som de er.