Morgenskål

Ingredienser

• 1 banan (frossen)
• 50 g kikærter eller butterbeans (udblødte og kogt jvf vejledning på pakken) el. fra karton
• 1 appelsin uden skræl eller tilsvarende mængde frisk ananas
• 100 g frossen blomkål
• 3 cm frisk ingefær m skræl
• ⅓ citron med skræl (øko)
• 2 dl plantemælk eller 50 g mandler og ca 2 dl vand.

Topping 

• valnødder, mandler, kokosflager, kerner, frø, frisk frugt eller bær. 

Tilberedning

Put det hele i en blender og blend til jævn konsistens, smag evt til med mere citron. Bliver den alt for syrligt kan en redning være en dadel der blendes med. Juster tykkelsen med vandmængden.

Server med topping som du ønsker, gerne variere i topping og prøv lidt af efter årstiden.